Klub Anggur dan Industri Anggur – Menyesuaikan Stereotip Penggemar Anggur di Amerika

[ad_1]

Jika Anda berpikir pria Amerika hanya membuang waktu bir dan wanita hanya menikmati koktail, pikirkan lagi. Selain itu, jika Anda berpikir bir adalah minuman beralkohol paling populer di Amerika, artikel ini memiliki kejutan untuk Anda. Hari ini, orang Amerika mengkonsumsi lebih banyak anggur daripada bir, dan wanita membeli lebih banyak anggur daripada pria. Lebih banyak wanita juga milik anggur klub bulan. Seiring waktu telah berubah, stereotip-stereotip ini juga memerlukan penyesuaian agar pembuat anggur, klub anggur, dan pengecer dapat menyadari pentingnya pemasaran untuk wanita. Artikel ini menunjukkan stereotip baru untuk peminum anggur di Amerika. Selain itu, ia membahas bagaimana perempuan mengubah wajah pembuatan anggur, baik sebagai pembuat anggur dan sebagai konsumen.

Merrill Research & Associates menemukan dalam penelitian baru-baru ini bahwa orang Amerika telah meningkatkan konsumsi anggur mereka selama sebelas tahun terakhir. Ini juga termasuk konsumsi anggur dari peningkatan anggur dari keanggotaan klub bulan. Studi ini membuktikan bahwa anggur sangat populer di Amerika dan semakin banyak orang menikmatinya setiap hari melalui pengecer, restoran, dan klub anggur. Konsumsi anggur per kapita sekarang 2,77 galon per tahun. Kelompok elit yang disebut sebagai "peminum anggur inti" oleh industri anggur, hanya mencapai 13,7% dari populasi, tetapi mereka minum 87% dari anggur yang dikonsumsi di Amerika, 703 juta galon per tahun. Dengan nilai ritel senilai $ 26 miliar, bisnis anggur sedang booming, dan baik produsen maupun pengecer anggur dalam dan luar negeri mengucurkan air liur pada peluang yang ditawarkan pasar potensial ini.

Sebuah kejutan bagi banyak orang, The San Francisco Wine Institute baru-baru ini melaporkan bahwa wanita, yang merupakan 52% dari populasi di Amerika, membeli 55% dari anggur yang dikonsumsi. Sampai laporan ini, pengecer, klub anggur, restoran, pers anggur, dan bahkan kilang anggur gagal memperhatikan pasar yang sangat besar ini, tetapi sejak laporan itu, mereka semua memperhatikan dengan seksama sekarang. Laporan itu menunjukkan bahwa perempuan kurang dipengaruhi oleh peringkat anggur dan skor dan lebih fokus pada kualitas anggur, desain label, bentuk botol, rekomendasi dari anggur klub bulan, dan filosofi kilang anggur. Pembuat anggur sekarang lebih menarik bagi wanita di pasar.

Tidak hanya wanita yang membeli lebih banyak anggur, tetapi lebih banyak wanita yang membuat anggur juga. Pada tahun 1990, 10% pembuat anggur California adalah wanita. Saat ini, angka tersebut telah berlipat ganda dengan lebih banyak wanita yang mempraktikkan seni pembuatan anggur dan menjalankan kilang anggur. Perempuan juga memiliki peran kepemimpinan dalam industri anggur. Misalnya, pada tahun 1990, Dianne Nury, presiden Vie Del Company, menjadi wanita pertama yang memimpin The San Francisco Wine Institute sejak didirikan pada tahun 1934. Dua asosiasi perdagangan anggur California terkemuka lainnya, Perkumpulan Perkumpulan County Sonoma dan Napa Valley Vintners, keduanya perempuan terpilih sebagai presiden dewan untuk pertama kalinya pada tahun 1998. Saat ini, perempuan terus dalam peran kepemimpinan karena mereka juga mengambil peran utama dalam penjualan, pemasaran, dan distribusi. Perempuan juga memulai klub anggur dan menjadi sommelier dalam jumlah yang meningkat, posisi yang secara tradisional dipegang oleh laki-laki.

Jika Anda seorang pembuat anggur, anggur klub bulan, pemilik restoran, atau peritel anggur, ingatlah angka-angka ini dan jangan mengabaikan wanita ketika membuat atau menjual anggur. Waktu telah berubah ketika datang ke anggur di Amerika, dan dengan menyesuaikan stereotip wanita hanya menikmati koktail, semua orang menang.

[ad_2]